油烟净化器的电场极片是电场吸附的重要部件，是由一片一片的金属片通过中间金属柱错位连接起来了，分别是带了不同的电荷，当油烟经过这些金属片中间的时候，先被其电离，后被其吸附，所以如果极片上出现太多脏东西的时候，会形象吸附效果，也就出现了净化效果差的情况，如果脏东西太多，导致间距太近，被电流击穿，就会出现打火短路的现象，此时电场也是没有效果，或者效果极差。如果电场极片发生变形，比如金属片发生了弯折，也会引起打火短路，此时净化效果也会丢失。所以如果要 所以如果要检查因为电场原因引起的净化效果不好的故障，就先检查电场极片。是否有异物，或者极片是否变形。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

安装油烟净化器并不是单一的安装一个油烟净化器，而是一套油烟净化系统，需要油烟净化器还有风机、排烟罩、烟管、有的还需要UV光解除臭等，所以需要花的钱不单单是油烟净化器。如果是购买烟罩油烟净化一体机就不用考虑其他设备购买金额，安装也十分便捷。 1.看价格。 不管买什么东西，价格肯定也是非常重要的一个方面了，我们选择商品肯定都会选择高的，在自己承受范围内的。但是也不能一味追求格，这样很容易踩坑的。还得注意其他几点。 2.看质量。 现在餐饮店几乎都是用低空油烟净化器或者烟罩净化一体机，净化效率在85%-95%以上，完全符合。而为了满足的不定期检测，好使用净化率在90%或者95%以上的。而且得定期清洗。 3.看效果。 购买时可以检查下油烟净化器是否密封，风速是否与标识的一致。如果没有跑气现象，则说明油烟净化器具有良好的吸油能力。此外，您还可以观察油烟净化器工作时的声音以及外壳是否振动。如果运行稳定，声音低，则这油烟净化器的可以入选。 4.看售后 油烟净化设备在漫长的使用过程中一般都会遇到问题，一个良好的售后服务会让你省心很多，毕竟大多数餐馆是没有的技术人员来解决油烟净化器出现的问题的。如果没有良好的售后服务就没办法保证自己的餐馆在短的时间里恢复营业了。

许多餐饮客户对油烟净化器并不十分了解，只要能节约成本，过环保就可以。选择饭店油烟净化器前，要注意下列事项： 1.有多少个炉子，确定需要多少风量的油烟净化设备。 2.你们饭店的排放状况如何，是否要高空排放或低排放。 3.您经营的菜是什么菜，如果是川湘菜，则需增加20%风量。 4.您经营的饭店是否有辛辣或臭味较重的食品，是否需要除味设备配套。 5.其它问题，如小区周围是否有密集的人群，当地的环保标准严不严格等。 下一步就要选择厂家，个人认为还是推荐正规的油烟净化器厂家合格产品。现在的油烟净化器行业，鱼龙混杂，有一些小厂家生产的产品，只是摆设，用来一些中小餐饮单位的环保检查，这样欺瞒环保单位和消费者的行为非常令人不齿。